人类学系简称人类系，主要培养研究人类学，特别是文化人类学、体质人类学、语言学和考古学的专业人才。
各大学的人类学系因历史或其他因素，对于上列四者的重视程度各不一同，不过在美洲或东亚地区，较重视四者的整合。而在欧洲和英国，人类学系往往只着重于社会人类学，且系所多直接取做社会人类学系或隶属于社会学系底下。
由于人类学，特别是文化人类学和考古学兼具有人文学和社会科学的性质，人类学系往往隶属于文学院或社会科学院。
人类学系的专业科目包括人类学、人类学史、田野调查、博物馆学乃至于语言学和解剖学等科目。人类学系毕业的学生可至博物馆、文化中心乃至于国际性组织，如联合国、世界卫生组织等，或为民间团体，像某些文化基金会和企业工作，或朝人类学研究领域发展。