新界客家话，是新界原住民语言使用人数中最多的一种。新界客家人是香港原住民的主要族群之一，亦是最早来到香港的“主人”之一，之所以不自冠以“本地人”的头衔，只是客家的习惯问题。
新界客家人主要居住於新界，以及九龙土地较贫瘠的地方。过去由於客家人与本地人（广府人）族群界线明显，因此客家话保存得十分完好，没有被周边方言同化。客家话人口大抵与客家人数量相当，根据刘镇发的研究[9]，1911年香港有15.1％为客家人，战後因大批难民涌入香港，客家人占人口比例下降，因此至1966年估计只有6%至12％香港人口会客家话，当时新界依然有十分完整的客家话社区。
香港的客家话曾有基督教巴色会建立的客家话教会使用，并曾以拉丁拼音方式出版客家话《圣经》，但流行范围不广。此外於1970年代及之前香港电台的新闻报告及天气报告在广东话广播後都会加插客家话版本，以方便不黯广东话的新界人口。
新界客家话属客家话新惠片，与广东深圳、惠阳、惠东的客家话高度接近，与其它主流客家话都可以互通。
1960世纪以来，在广东的客家地区有大批人员移居香港，他们带来了广东本地的客家话。大多数移民的客家话和新界客家话可以互通。
