菜谱名称 《中国益寿食谱》之延年益寿食谱（五）护肝利胆益寿----金钱银花煲瘦肉
所属菜系 其它菜系
所属类型 健康菜谱
基本特点 清热利湿
基本材料 金钱草30克，金银花15克，猪瘦肉60克。
制法：上述原料分别洗净后全部放入沙锅内，加清水适量，用文火熬汤。
功效：清热利湿。
用法：去药渣，饮汤食肉，每日2次。
应用：适用于胆囊炎肝胆湿热者。
俞小平、黄志杰主编
科学技术文献出版社出版