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茭白瘦肉丝

王朝百科·作者佚名  2009-11-09
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菜谱名称

《中国益寿食谱》之延年益寿食谱（五）护肝利胆益寿----茭白瘦肉丝

所属类型

健康菜谱

基本材料

茭白250克，猪瘦肉150克，豆油、料酒、盐各适量。

制法

茭白、猪瘦肉分别洗净切丝，豆油烧熟，分别煸炒茭白、肉丝，二物混合后加料酒、盐同炒片刻即可。

功效

清热利湿。

用法

佐餐食用，可常食。

应用

适用于慢性胆囊炎、胆石症患者。

 
 
 
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