“冈州”这个名字出现在隋唐时期。隋朝废除郡县制，原新会郡改名为冈州，原新夷县改名为新会县。冈州的名字实际只经历了很短的时间，从隋朝到唐朝中期。那期间新会的海外乡亲成立了最早的侨团，叫“冈州会馆”，后来台山和开平相继分出去了，“冈州会馆”的名字却一直延续下来。这种文化现象很值得追究，为什么一个在历史上出现不到１００年的行政区域名字，到现在大家依然在使用呢？原来，“冈州会馆”成立的时候，是中国封建社会的最鼎盛的时期——唐朝，当时的中国在世界上的地位就相当于现在美国，海外乡亲希望用唐朝这么一个强大时代来支撑自己。“冈州”这个名字在海外乡亲心里的地位很高，它也是一笔文化财富。
古代新会在地理上有多大的范围呢？据考证，当时的平夷县包括现在的开平、台山、江门和新会，东面到西江，南面到南海，北面跟新兴交界，西面跟肇庆相连。明朝１４９９年，政府把新会西南面的地方和恩平的一部分分出去，成立了台山县；明朝末年，又把这几个县的西北部分出去，设立开平县；到了雍正十年（公元１７３１年），为了应广东政府的要求，安置粤东地区的客家人，新会的东北部又分出了鹤山县，县城在今天的鹤城。可以说，是新会孕育了四个邑（新会、开平、台山、鹤山）。