1932年八喜（BAXY）冰淇淋诞生于美国旧金山，曾经被美国《时代》杂志称之为可能是世界上最好的冰淇淋之一。以口感细腻、果味鲜纯、营养丰富而获得好评。
★种类★
香草：
用鲜牛奶、鲜奶油以及马达加斯加上好的天然香草精华配制的~~
低脂咖啡：
低脂肪的产品给人以清爽的口感~
蓝莓彩带：
蓝莓酸味、纯正的香草冰淇淋被新鲜的蓝莓整果所覆盖
巧克力：
特色浓郁巧克力风味的冰淇淋
纯正的可可粉作为原料赋予产品浓郁的可可脂香气
摩卡杏仁：
咖啡汁加上美国加州杏仁、巧克力再配以鲜牛奶等基料共同制成
草莓：
有新鲜草莓块的冰淇淋 充满清香甜润的草莓气息
树莓腰果：
香草口味伴以鲜美甜润的树莓彩带并点缀着纯正的美国腰果，使此产品和谐统一
芒果：
加入新鲜芒果酱的芒果风味冰淇淋
使热带风情完美地融于冰淇淋中
绿茶：
精选新产有机绿茶
将中国绿茶的健康赋予冰淇淋的凉爽中
从而制成浓郁绿茶风味的冰淇淋
饼干：
马达加斯加天然香草精华加入精心焙制饼干的冰淇淋
朗姆酒葡萄：
醇香浓郁的朗姆酒，晶莹饱满的美国大提子共同构成独具异国风情的冰淇淋
山核桃：
山核桃、香草口味再配以鲜牛奶、鲜奶油的基料，共同构成山核桃冰淇淋
巧克力豆：
加巧克力豆的香草冰淇淋
香芋：
添加新鲜香芋酱的冰淇淋
琥珀奶油：
花生仁、太妃糖彩带再配以鲜牛奶、鲜奶油的基料，共同构成琥珀奶油冰淇淋
凤梨多多：
新鲜奶油冰淇淋被纯鲜的凤梨果块所覆盖
草莓双色酸奶：
爽滑细腻
清新的原味发酵酸奶口味冰淇淋
橘子：
添加新鲜橘子酱的冰淇淋
法国香草：
加蛋黄的浓郁香草冰淇淋~~
咖啡：
南美优质咖啡豆提炼出的天然咖啡汁而制成的咖啡风味冰淇淋
★八喜文化★
八喜从事新产品开发工作的研发人员均为食品相关专业、大专以上学历，从事相关专业的工作经历5年以上。
泊来品牌：“八喜”冰淇淋配方源于1932年美国旧金山，1990年进入中国，成为国内第一个专业生产新鲜奶制品的品牌，经营的是地道的美国冰淇淋文化，给中国消费者带来全新概念的全乳脂冰淇淋。
纯正：北京艾莱发喜食品有限公司十几年来始终致力于新鲜奶油冰淇淋的生产，完全保持了产品的纯鲜口味和高级品质。产品口感细腻、口味纯正、品种繁多，且富含多种有益健康的营养元素，为国内首例获“绿色食品”标志的冰淇淋。
专业：1994年，引进丹麦“海耶”成套生产设备，建成国内第一条专业化冰淇淋生产线，成为冰淇淋行业最先进生产技术的代表。
安全食品：公司依据ISO9001：2000《质量管理体系要求》、ISO14001：2004《环境管理体系要求及使用指南》、HACCP EC-01的要求，从原辅料的源头到消费者的各环节进行严格管控，提升顾客满意、保护环境和维护员工安全与健康。