国立澎湖科技大学，英文名称为National Penghu University，简称NPU，为离岛地区第一所综合科技大学。国立澎湖科技大学前身为1991年设立的高雄海专澎湖分部，初期设水产养殖科，航运管理科。1995年7月1日正式独立成为国立澎湖海事管理专科学校，2000年改制为国立澎湖技术学院，并于2005年改名为国立澎湖科技大学。
校史
校训
新：观念新颖，精益求精
实：做事笃实，敬业乐群
谦：为人谦恭，温和有礼
爱：处世仁爱，互信互谅
系所概况
海洋资源暨工程学院
海洋创意产业研究所
食品科学研究所(97年度招生)
电资研究所(97年度招生)
水产养殖学系
食品科学学系
资讯工程学系
电信工程学系
电机工程学系
人文暨管理学院
服务业经营管理研究所
资讯管理学系
行销与物流管理学系
航运管理学系
应用外语学系
通识教育中心
观光休闲学院
观光休闲事业管理研究所
观光休闲学系(观光组、休闲组)
餐旅管理学系
海洋运动与游憩学系
类型 国立，科技大学
校长 林辉政
所在 台湾，澎湖县，马公市
校园 市区
面积 12.56公顷
系所院 3学院、12学系、5研究所
教员 xxx人
教授 xx人
副教授 xxx人
助理教授 xxx人
讲师 xxx人
学生 约2600
大学部xxx
研究所xxx
