何定江 字景宗，号静轩。广东香山小榄人，中国清朝武官官员。
乾隆四十二年丁酉科第三名武举，乾隆四十五年庚子恩科第二名武进士，殿试赐二甲第一名。
由侍卫拣发闽补长福营右军都司、安协水师营都司。拿获洋匪，议叙题补水师提标游击，补闽浙督标水师营参将。
1800年（嘉庆5年）奉旨接替陈光昭，题升补授福建澎湖水师副将，屡缉获洋匪海盗。此官职隶属台湾镇之下，为正二品，是台湾清治时期的这阶段，扼守台湾海峡的重要武将，并统帅两标水营，数千名水师兵勇。
翌年，补授金门镇总兵，再移镇定海，任浙江定海镇总兵。因被海寇蔡牵窜走，失职被革留任。后再捕贼匪立功，补授浙江提督，总统闽淅水师节制各镇。
嘉庆十三年(1808年)于温州海面再遇蔡匪，定江极力穷追，终未追获，忽然病发，蔡匪未被诛杀，为恨而病故。卒年55岁。
附：何定江诗：《集大小山房赏菊赋得更将弦管醉东篱》
莫说繁华不到秋，名香十八尽风流，千篇奇藻能增丽，一曲清商为写幽；座里色香传白雪，醉中丝竹拜红侯，山堂此日添新调，休羡当年菊部头。
