平市差价是指同一商品在同一市场、同一时间的平价与市价之间的差额。所谓平价，是指某些重要商品国家有计划地定量供应的价格。所谓市价，是指市场上自由成交商品使用的价格。平价一般相对稳定，而市价则受市场供求关系的变化而经常变化。