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清补凉炖鸡

王朝百科·作者佚名  2010-02-13
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鸡洗净，斩块，用加姜、酒的沸水焯一下，放汤煲内重新添加水，放姜片、清补凉一包，大火煮开，小火慢炖，加盐调味即可。也可以用电子慢炖锅，不用看火。方便。

清补凉：

沙参、玉竹，性甘润，具有滋润养阴的功效

莲子可健脾

百合养心安神

淮山健脾、润肺、固肾、益精

党参补气养血生津

 
 
 
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