紫苏生姜茶

王朝百科·作者佚名  2010-02-14
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紫苏生姜茶

【出处】《食物中药与便方》

【组成】生姜、紫苏叶各30克。

【功用】解鱼蟹毒。

【主治】吃鱼蟹中毒引起的腹痛、呕吐、下利等。

【制法】上药捣碎,置保暖瓶中,冲入适量沸水,盖闷15分钟后,频频代茶饮用。每日2剂。

【宜忌】本方辛温,如呕吐较甚者可加黄连3克。

【按语】生姜能解鱼蟹及菌蕈等食物中毒,故烹调鱼、蟹、禽、蕈等食品,常以生姜为佐料,不但调味,更可防其毒性。苏叶是解鱼蟹毒之要药,单味可用至30~60克。与生姜同用,既可增强其解毒之功,又能和胃止呕。但“诸逆冲上,皆属于火”,若呕吐较甚,酌加黄连以苦泄之,其效更佳。

 
 
 
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