“卢奥”的意思是夏威夷式宴会,也是一个盛大的波利尼西亚节日聚会,可以在一年中的任何一天举行。
每次卢奥上都有一些只属于波利尼西亚的美味佳肴,主菜总是一只卡卢阿烤猪。做这样一只烤猪得费好几道工序:先在地上挖一个洞,周围用岩石围起来,用牧豆树做柴火;等岩石烧热的时候,用巨型朱熏和芭蕉叶裹好整只猪,再放进特制的罐里,烤上4~8个小时才可以拿出来食用,开罐的时候也表示宴会正式开始了。
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每次卢奥上都有一些只属于波利尼西亚的美味佳肴,主菜总是一只卡卢阿烤猪。做这样一只烤猪得费好几道工序:先在地上挖一个洞,周围用岩石围起来,用牧豆树做柴火;等岩石烧热的时候,用巨型朱熏和芭蕉叶裹好整只猪,再放进特制的罐里,烤上4~8个小时才可以拿出来食用,开罐的时候也表示宴会正式开始了。