原名：廖丽洁/廖丽萍
姓名：洪乙心
英文名：Apple
生日：31/10/1982
星座:天蝎座
血型：B+
身高：159cm
体重：41kg
兴趣：听歌、唱歌、旅游，看电影
专长：表演、睡觉
个性：乐观、开朗、小糊涂
口头禅：是？！、天啊，那么惨！
座右铭：Don’t Worry Be Happy
最喜欢的食物：太多了！！(芝士蛋糕、巧克力、鹅肝)
最讨厌的食物：苦瓜、茄子
最喜欢的颜色：红色、粉红色、苹果青色
最喜欢的动物：小狗
最害怕的东西：很多 (老鼠、蟑螂、壁虎)
最喜欢的运动：yoga、羽球
最喜欢的音乐类型：爵士、抒情、轻摇滚、New Age
最满意自己身体哪部位：双腿
最满意五官的哪一部份： 眼睛
洪乙心苹果脸色(EP) 详细介绍
专辑介绍 ：
★那年那天，红卜卜的苹果脸小女孩，看着天上星，期盼自己的未来也是颗闪亮的星；天真的小女孩，不知道追求梦想的过程并不是一个优长假期。
★那年那天，红苹果脸蛋的少女，终于展开了追星旅程，一路走一路看尽人生百态，懂得人间的脸色，成为了狂风暴雨下仍坚强绽放的地上花。
★今年今天，成熟了的红苹果，开始散发出阵阵芳香；洪乙心，一个终于散发芬芳的苹果女生，以最甜美的芬芳来诠释最真实的脸色，唱出人间最动容的心声。
⊙“ 苹果女生的由来 ”
Apple -- 洪乙心！
Apple 是乙心的英文名字，因从小对苹果饰物情有独钟，所以朋友就给她取了 Apple 这个名字！
Apple ，一个乐观开朗的女生，说话的语气有着一种如阳光般的热情和温暖，而她的歌声正恰有如苹果般甜美，故唱片公司给了乙心 -- “苹果女生”的绝佳称号！
⊙“ 苹果女生的音乐、《苹果脸色》的由来 ”
“苹果的芬芳是在时间的熬炼后，逐而从青涩转成亮丽红润，甜而芳香。”
这就是《苹果脸色》 EP 所要表达的意义，从初生之犊参加比赛得到亚军，然后只身到新加坡闯星途，追求自己的梦想，当中的辛苦与磨练，看尽了人与人之间的脸色，总然也有曾灰心的时刻，然而开朗的她，皆将这一切视为日后绽放光芒的必备历练。从而，我们也都在这张专辑里听到了乙心在经历过岁月的磨练之后，以她那从青涩转成红润的苹果般甜美的歌声，唱出了这一路走来的酸甜苦辣，也演绎了都市女性在追求成功的心情故事，让人动容！
从《脸色》的流行轻摇滚曲风、抒情 K 歌的《那封情书》、新爱而兰曲风的《天上星，上花》， 到柔美悲伤的《那年那天》，洪乙心娓娓道出了现代都市女性的酸甜苦辣！
⊙洪乙心要回家唱歌
马来西亚乐坛又多了一名新晋歌手“苹果女生—洪乙心”！或许你对她的名字感到即陌生又熟悉；或许你对她的脸孔觉得似曾相识，但又不太确定。没关系只要您对她和她的音乐有兴趣，欢迎您从新认识“苹果女生—洪乙心”！
乙心是道道地地的马来西亚吉隆坡人，6年前因为参加新加坡电视台所主办的比赛而踏入了新加坡演艺圈；一个人孤军在异地打拼了6年间中虽然一路走来浮浮沉沉的但是她却坚强的面对及克服，总算也坦然的走了过来。两年前，正当她26岁时她遇到了一名伯乐并有机会筹备个人专辑；当专辑筹备好后大家在商讨要由何地先推出专辑时，乙心很笃定的说”是时候应该要回到自己的’家’了！”
“苹果的芬芳是在时间的熬炼后，逐而从青涩转成亮丽红润，甜而芳香．”
这就是《苹果脸色》EP专辑所要表达的意义，从初生之犊的参加比赛得到亚军而单身到新加坡闯星途，追求自己的梦想，当中的辛苦与磨练，看尽了人与人之间的脸色，纵然也曾有灰心的时刻，然而开朗的她，皆将这一切视为日后展放光芒的必备历练．从而，我们会在这张专辑里面听到了乙心在岁月的磨练之后，以她那从青涩转成红润的苹果般甜美的歌声，唱出了这一路走来的酸甜苦辣，也演绎了都市女性在追求成功的心情故事，让人动容！
她选择以歌手的身分回到自己的’家’从新出发让誓要让大家认识不一样的——洪乙心！
⊙洪乙心拍MV
变脸色
唱片公司不惜重金5位数打造《脸色》MV，并且请来了本地动画制作新贵David Lee为《脸色》MV添上许多华丽的特效、背景、颜色等等！誓要将“苹果”的甜酸苦辣美美的呈现在您眼前。乙心虽在新加坡有着丰富的拍戏经验，然而为了拍摄这一支MV，乙心还是吃尽了苦头。
《脸色》形容的是一名演员的生涯及感受，故为配合歌曲意境，导演就要求乙心做出下列表情，包括：笑、哭、犹豫、非常开心的转圈圈等等等动作．别以为这些动作很简单，然一旦做起来可真让人吃不消！不过，敬业的乙心还是应导演的要求做出百分百的演出，尤其是一个转圈的动作，她转了又转，转到几乎快昏倒了也坚持要等到导演喊“卡”后才停止！如此的专业精神真的让一旁的工作人员见了非常的心疼又心生尊敬！
电视剧：
42集《魔幻手机》中饰演化梅，56集《魔幻手机》2傻妞归来中再次饰演化梅。
34集《小娘惹》中饰演黄美玉
