玫瑰花，又名徘徊花，当地农民称湖花。蔷薇科。落叶灌木。原产我国，西汉就有栽培。湖州在明代万历年间已有玫瑰花种植的记载。《乌程县志》载：湖州“西乡有种此为业者“。郊区的龙溪、弁南、梅峰等乡农民当时有种玫瑰花作为自己的专业的。近百来玫瑰花一直是湖州城、郊区的一项重要经济特产。
玫瑰花茎杆直立丛生，茎有刺及刚毛，叶如月季而多锯齿，花单生或数花聚生于枝梢，紫红色。我市龙溪、弁南等地大面积种植的多数为红花种，少数有紫花种。一般每亩可收玫瑰花三百斤左右。一九六九年鲜花产量二千二百担。玫瑰花，花期较长，从五月上旬至六月下旬都能开花，在不同时间采摘的花，经初加工，可作食用、药用或提炼玫瑰芳香油。
玫瑰花经济价值很高，它不仅可用来熏茶及蜜饯，花瓣可作食，而且还可制成玫瑰浆、酿成玫瑰酒、蒸出玫瑰露。玫瑰花还能提取玫瑰油，这是世界名贵香料之一，用作高级调香剂和食用香精。三千斤鲜玫瑰花可提取一斤左右玫瑰油，每斤玫瑰芳香价值数千元，比黄金还要昂贵。据《本草正义》载：“玫瑰花，香气最浓，清而不浊，和而不猛，柔肝醒胃，流气活血，宜通室滞而绝无辛温刚燥之弊，断推气分药之中，最有捷效而最为驯良者，芳香诸品，殆无其匹。”可见，玫瑰不仅花 质好，芳香幽雅，具有很高的经济价值，而且玫瑰花还是一味良药。据赵学敏的《本草纲目拾遗》曰：“有紫白两种，紫者入血分，白者入气分。”据《中药在辞典》介绍，玫瑰花具有理气解郁，和血散淤之功能。能治肝胃气痛，新久风痹，吐血咯血，月经不调，痢疾，肿毒等疾，故玫瑰花常为中医所应用。 玫瑰花香色尤胜，是湖州的一项著名特产，又是一种经济作物，它是食品、化工、医学等行业的重要原料。郊区龙溪、弁南等地群众又有丰富的种植经验，这是一项宝贵的资源财富。随着食品工业的发展，人民生活水平的提高，对玫瑰花的需求会越来越多，如果充分发挥湖州这一经济特产的优势，加强对专业户产前产后服务，并从技术等方给予指导，推动商品生产的发展，玫瑰花这朵“湖花”必定会开得更加鲜艳夺目。
