坚齿茶
【出处】《茶说》
【组成】茶叶（红茶、绿茶、乌龙茶、铁观音茶，任选一种均可）1～3克。
【功用】去腐洁齿，护牙防龋。
【主治】防治龋齿。
【制法】茶叶放入杯内，沸水冲泡，候温后饮服，并用茶水漱口。每日冲泡1～2杯。
【宜忌】睡前宜茶水漱口，但忌饮服，以免不寐。
【按语】龋齿，俗称蛀牙。该病的发生与口齿不洁，特别是平素嗜食膏粱厚味，或过食糖质有关。盖牙缝等处食物残渣，特别是糖类，在乳酸杆菌、链球菌等作用下易转化为引起牙齿脱钙的酸性物质，牙齿脱钙，日久而成龋牙。此外维生素缺乏，钙磷代谢障碍及含氟量低等因素也可导致龋齿。“茶为万病之药”，不仅能解毒降火、消食化积，还能涤垢固齿，清洁口腔，为治龋齿的要药。如《本草备要》说：“茶有解油食油腻、烧炙之毒，利大小便，多饮消脂肪，去油。”又如宋代苏东坡对茶能坚齿消蠹推崇备至，他说：“每食已辄以浓茶漱口，烦腻既去脾胃自不知。凡肉之在齿间者，得茶漱之乃消缩，不觉脱去，不烦刺排也。而齿漱濯，缘此渐坚密，蠹毒自己。”据研究测定，茶叶中含300多种化学成分，其中多酚类对多种病菌有抑制作用。维生素含量亦很丰富，不仅含脂溶性维生素A、D、E、K等，还含水溶性维生素B族和C。尤其以维生素A的前身胡萝卜素及维生素C的含量最高，这对人的生理功能和骨齿的生长、修复是极其重要的。茶叶还含多种微量元素，特别是氟。氟在人体各组织中以牙齿的牙釉含量最高，如果摄入量不足，则牙釉发育不良，容易发生龋齿。可见本方防治龋齿是有科学根据的。经常饮茶并以茶漱口是能保持口腔清洁，固齿防龋的。
