布郎尼

王朝百科·作者佚名  2010-02-15
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布郎尼

材料:

黄油105克,起酥油80克,细砂糖80克,盐3克,全蛋三个,低筋面粉105克(富强粉也行),可可粉60克,小苏打2克,核桃60克(家里正好没有,就省了),葡萄干90克(照片中有块巧克力,是放错了,忽略它!)

做法:

1,盆中放起酥油、黄油、糖和盐,用打蛋器打发

2,全蛋分三次加入,拌打均匀

3,面粉和可可粉、小苏打混和过筛加入并轻轻拌匀

4,加入核桃和葡萄干拌匀

5,拌好的面糊放入烤盘中,用切面刀抹平表面,以180度烤约25-30分钟,出炉后马上移出烤盘放凉

6,蛋糕凉透后撕掉底纸,切成小块,撒上糖霜装饰

 
 
 
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