橄揽海蜜茶
【出处】《饮食疗法100例》
【组成】橄榄3克，胖大海3枚，绿茶3克，蜂蜜1匙。
【功用】清热解毒，利咽润喉。
【主治】慢性咽喉炎，咽喉干燥不舒，或声音嘶哑等属阴虚燥热证者。
【制法】先将橄榄放入清水中煮片刻，然后冲泡胖大海及绿茶，门盖片刻，入蜂蜜调匀，徐徐饮之。每日1～2剂。
【宜忌】脾胃虚寒，大便溏薄者不宜饮用。
【按语】方中橄榄清热解毒，化痰利咽。胖大海清肺利咽，《本草正义》说它“善于开宣肺气，并能通泄皮毛”，“开音治喑，爽漱豁痰”。上二味均为治咽喉疾病之要药。绿茶即能解毒降火，又能生津润喉。蜂蜜解毒润肺，《本经》说它“安五脏诸不足，益气补中，止痛，解毒，除众病，和百药。”《本草纲目》说：“蜂蜜入药之功有五：清热也；补中也；解毒也；润燥也；止痛也。”诸药合用，清热润燥，利咽开音，确为疗慢性咽喉炎的良好茶剂。