南华大学建筑工程与资源环境学院，是在原中南工学院建筑工程系、资源开发工程系，以及原核工业第六研究所的溶浸技术部级重点实验室和采矿室的基础上组建而成的，已有近50年的办学历史，是南华大学专业最多，规模较大，办学实力最强的学院之一。随着教育改革，学院被拆分，专业并入新建的城市建设学院与核资源安全工程学院中。学院具有博士、硕士、学士三级学位授予权，同时招收工程硕士，并接受同等学历申请硕士学位。学科专业涵盖了土木、矿业、环境与安全三个一级学科。
学院设有土木工程、建筑环境与设备工程、给水排水工程、矿物资源工程、环境工程和安全工程等6个本科专业。其中土木工程专业含4个方向（建筑工程、道路与桥梁工程、岩土工程、城市地下工程）；矿物资源工程含2个专业方向（矿物加工、矿物材料工程）。其中采矿工程学科为省重点学科，建筑环境与设备工程专业为省重点专业，土木工程、给水排水工程、矿物资源工程为校级重点专业。采矿工程专业具有博士学位授予权，采矿工程、结构工程、市政工程、供热供燃气通风及空调工程等4个专业具有硕士学位授予权。
院现有教职员工128人，其中中国科学院院士1人，教授（研究员）20人，副教授39人；博士导师3人、硕士生导师25人。享受政府津贴专家5人，湖南省新世纪121人才工程人员3人，湖南省高校学科带头人2人。在校全日制本科生近2000人，博士和硕士研究生100余人。
学院设有南华大学溶浸技术研究所、三力空调与热能利用研究所、岩土与结构研究所、环境保护研究所、水科学与工程研究所，以及南华大学设计院、工程建设监理中心、工程技术检测中心、爆破公司和水质净化研究中心等技术服务机构。设有教研室10个，其中给水排水工程教研室和建筑环境与设备工程教研室为湖南省优秀教研室。
学院建有核工业溶浸采矿技术部级重点实验室，中央与地方共建高校基础实验中心2个（土木工程基础实验中心、资源环境艺术基础实验中心）；学院实验室面积15000余平方米，仪器设备总值近2000万元。工程设计与研究开放实验室中心有微机100余台。学院始终把教学工作作为学院中心工作，承担大型科研攻关项目的能力不断加强，教学质量逐年提高，毕业生一次到位率达98%。近年来，承担了100多项包括国家自然科学资金、国防基础科研项目、省部级重点科研项目等纵横向课题，科研经费共1000多万元。获省部级科研与教学成果40余项，国家专利10余项。在低品位资源溶浸开采技术、高效节能水处理技术及产品、空调环保与热能利用技术、岩土工程数值仿真、辐射防护与环境保护、高能环保、高效能环保建材、微机CAD开发与应用、非线性科学研究等方面形成了独具特色的科研方向。
