菜谱名称 《中国益寿食谱》之延年益寿食谱（三）强健脾胃益寿----青椒炒肉丝
所属菜系 其它菜系
所属类型 健康菜谱
基本特点 去寒暖胃，温中和气
基本材料 青椒丝、猪肉丝各100克，植物油5克，味精及盐适量。
制法：炒锅内放油烧至六成热，放入肉丝，翻炒两遍后加入青椒丝、盐及味精，炒片刻即可。
功效：去寒暖胃，温中和气。
用法：佐餐食用。
应用：适用于胃中有寒，纳食欠佳者。
