王冬胜（1951年—），香港出生，香港上海汇丰银行执行董事。
王冬胜于美国印第安纳大学毕业，取得计算机科学学士及硕士、市场及财务学硕士学位。1980年加入花旗银行出任副财务总监，1987年任北亚洲区营业、服务及销售总监，1997年加入渣打银行(香港)，出任个人银行业务主管，2002年升为董事，后再获升为大中华区总裁。2004年底渣打银行裁员，引来社会批评，王冬胜在风波后辞职。2005年4月1日加入汇丰，获委任为香港上海汇丰银行执行董事及汇丰集团总经理，负责香港及中国内地业务。王冬胜亦曾任香港银行公会主席。
王冬胜已婚，有两名子女。
担任公职
香港银行公会主席，副主席
香港银行学会副会长
香港贸易发展局金融服务咨询委员会主席
香港金融管理局银行业务咨询委员会
香港政府扶贫委员会委员
经济及就业委员会委员
香港交易所风险委员会委员
香港公益金董事会成员
香港科技大学校董
荣誉
太平绅士
香港大学荣誉教授