菜谱名称 《中国益寿食谱》之延年益寿食谱（一）补阳益寿----山药羊脊骨粥
所属菜系 其它菜系
所属类型 健康菜谱
基本特点 温补肾阳，固精健骨
基本材料 瘦羊肉500克，羊脊骨1具，淮山药50克，肉苁蓉20克，菟丝子10克，核桃仁2个，粳米100克，葱白3根，姜、花椒、八角、料酒、胡椒粉、盐各适量。
制法：将羊脊骨剁成块，洗净，把瘦羊肉也洗净，切成条块；将淮山药、肉苁蓉、菟丝子、核桃用布袋装好，扎口。将中药、羊脊骨、羊肉和粳米放入沙锅内，注入清水，大火烧沸，再加入花椒、八角、料酒，改小火，炖至肉烂为止。出锅装碗，加调味品即成。
功效：温补肾阳，固精健骨。
用法：每日早、晚酌量温食。
应用：适用于肾阳不足，腰膝冷痛，骨弱无力，阳痿早泄者。