粟米鸡肝粥

王朝百科·作者佚名  2009-11-09
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菜谱名称 《中国益寿食谱》之延年益寿食谱(一)补阳益寿----粟米鸡肝粥

所属菜系 其它菜系

所属类型 健康菜谱

基本特点 壮阳事,益肝肾

基本材料 雄鸡肝1具,菟丝子15克,粟米100克,精盐5克,料酒10克,味精、酱油各2克。

制法:将雄鸡肝去鸡胆,清洗干净,切成极薄片,放入碗内,加料酒、酱油拌匀,腌制入味,待用。菟丝子用清水洗净,沥干水分,切成碎末,待用。将粟米用温水浸软后,再用冷水淘洗干净,倒入煮锅,加水适量,置于旺火上煮沸,加入菟丝子、鸡肝片共煮粥,米将煮熟时,再放入精盐、味精调和,煮一二沸,即可食用。

功效:壮阳事,益肝肾。

用法:每日早、晚食用。

应用:适用于肝肾不足之人。

 
 
 
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