菜谱名称 《中国益寿食谱》之延年益寿食谱(一)补阳益寿----紫河车小米粥
所属菜系 其它菜系
所属类型 健康菜谱
基本特点 益气温阳,养血益精
基本材料 新鲜健康紫河车(胎盘)1具,小米100克,料酒、精盐、生姜丝、胡椒粉各适量。
制法:将新鲜的紫河车用温水烫一下,用凉水反复洗净,切成末,放入碗内,加料酒、精盐,腌制入味,待用。把小米用清水淘洗净,入煮锅,加清水适量,置于旺火上烧沸,加入紫河车,用文火熬煮至粥成时,下生姜丝、胡椒粉,稍煮片刻,即可离火,供食用。
功效:益气温阳,养血益精。
用法:每日分2次食用。
应用:适用于阳气不足,精血亏虚之人。