五味子炖麻雀

菜谱名称 《中国益寿食谱》之延年益寿食谱（一）补阳益寿----五味子炖麻雀

所属菜系 其它菜系

所属类型 健康菜谱

基本特点 壮阳益精

基本材料 麻雀5只，五味子3克，姜、花椒、葱、料酒各适量。

制法：取秋冬肥大肉多之麻雀，拔毛去脏，洗净。五味子洗净，与葱、姜、花椒、料酒同放入沙锅内，放麻雀，加水以浸没麻雀为度。武火烧开，文火炖约30分钟，起锅，滤去五味子及调料，调入盐、胡椒粉即可。

功效：壮阳益精。

用法：食肉饮汤。

应用：适用于心肾阳虚引起的自汗，心悸，腰膝酸软，阳痿早泄者。