冠捷前身为台湾艾德蒙海外股份有限公司（1967年~1982年），是台湾最大的彩色电视机外销厂商，1987年转型开发及生产电脑显示器，1990年在中国大陆福清市设立冠捷电子，1992年福清工厂正式量产彩色电脑显示器。 1997年与北京东方电子集团股份有限公司合资成立北京东方冠捷电子有限公司，提供中国大陆华北、东北市场即时的需求。
1998年集团产量排名进入全球前十大显示器制造商。1999年10月8日于香港及新加坡同时挂牌上市。2001年集团成全球第二大显示器,上市公司总营业额突破10亿美元。
2002年获Business Week评选为亚洲表现优秀的公司之一。2003年获Business Week报道，针对2002年全年整体表现，位居全球百大科技公司中的第95名。2004年获Business Week报道，针对2003年全年整体表现，位居全球百大科技公司中的第14名。
2005年冠捷科技荣获《数字商业时代》评选的中国科技 100 强新科状元，专注、品牌及国际化让冠捷成功坐上全球第一大显示器宝座。作为中国率先从事电脑显示器产销业务的制造商，冠捷在中国市场的占有份额遥遥领先，成为国内外多家著名电脑品牌的 OEM 生产伙伴。
目前冠捷科技集团是驰誉全球的大型高科技跨国企业，产品包括彩色显示器、液晶显示器、液晶电视与等离子电视。在中国大陆形成了北京、福建、武汉、苏州、东莞五大工厂的 " 五角星型 " 强大的生产供应链。员工人数近 2 万人。在国内设立了 35 个售后服务站，为用户提供优质的服务，受到用户的广泛好评。冠捷科技集团在全球建立了庞大的工厂制造体系，完成了在南美洲、捷克、波兰、巴西、德国、荷兰、印度等全球各大洲的工厂布局。
