东坡豆腐

主料：豆腐两块，熟火腿片少许。

佐料：白菜芯、香菇、熟冬笋片、葱、姜末、面粉、料酒、盐各少许。

做法：(1)豆腐切成长方块，撒点盐、面粉，放入油锅中炸成金黄色，捞出沥干；

(2)锅里放油，煎开后，放入葱、姜、料酒、盐豆腐、香菇、冬笋、火腿，添上半勺汤，用小火煨焖，再用大火烧干汤汁，出锅装盘即成。

特点：汁浓味美，传统名菜。

湖北黄州的豆腐，自古出名。精于烹饪之道的北宋著名诗人苏东坡亲自操勺，创新豆腐菜肴。名品豆腐加上名人烹制，酷似猪肘，质嫩色艳，鲜香味醇，人称“东坡豆腐”。

• ·α-红没药醇
• ·北京华正印刷有限公司
• ·桃花豆腐
• ·水溶性红没药醇
• ·五星豆腐
• ·中国电力建设工程咨询公司
• ·醋溜豆腐
• ·北京市昌平房地产开发总公司
• ·燃油追加器
• ·甘草酸二钾