角色介绍基本资料
姓名：猿飞书善（也译作猿飞日斩）
初次登场：漫画第1话，动画第1话
声优：柴田秀胜
享年：69岁
生日：2月8日
星座：水瓶座
血型：A
身高：163.1cm
体重：50.6kg
性格：敦厚，宽宏大量，有慈悲心，温厚宽容，热爱之情深厚
喜爱的食物：羊栖菜，汆沙丁鱼丸子
讨厌的食物：奈良酱菜
想挑战的对手：长大成人的木叶丸
喜爱的字句：真谛
兴趣：和年轻女子聊天
忍者登记号码：000261
级别：影
当前从属国度：火之国·木叶忍者村
当前所在小队：猿飞班
曾经服役的小队：初代二代火影班
师傅：初代目火影、二代目火影
擅长忍术：精通木叶所有忍术
忍10 体10 幻10 贤10 力*6 速*6 精*6 印10 合计68
第三代火影姓猿飞（猿飞，Sarutobi），根据《者之书》透露，猿飞名为书善。他的姓氏来源于日本战国时代非常有名的忍者真田十勇士之首猿飞佐助。初代和二代火影也都曾称呼他“猴子”。他和《西游记》中孙悟空的形象有很多相似之处。比如他召唤来的猿魔变身后就是一根可长可短金箍棒。
身世简介
历代的火影的中被认为是最强的第三代火影，是初代目火影和二代目火影的弟子，是木叶丸的爷爷、又是猿飞阿斯玛的父亲。木叶存在的忍术都能运用出来，是被称为教授和忍者之神的天才。指导能力也出众，他提出的方案现在学校全部课程也被使用。培育了被称为传说的木叶三忍－纲手、自来也、大蛇丸。是一位爱村落，保护居民们的厉害忍者。老年后退休，由（波风水门）接任四代火影；在九尾事件第四代火影牺牲后不得已重新上任。中忍选拔考试时音忍和砂忍进攻，三代在与大蛇丸交手时使用尸鬼封尽而死。
背景故事第一部
木叶崩溃篇
于第三场中忍正式考试中，他邀请了来自各国的诸侯、领主等观看这场淘汰赛，更特意邀请了盟友砂隐村的风影一同欣赏，并设席于其旁。因为在多次推迟考试时间后，宇智波佐助仍未赶来赴考，所以一度想取消其资格，但因‘风影’劝他多等一回而打消念头。后宇智波佐助与我爱罗进行对战期间，我爱罗忽然在这个时候大失常性。而音隐及砂隐村此时亦开始对木叶隐村发动攻击。‘风影’和他的部下把三代目火影捉到桔梗城楼之上，风影亦露出他的真面目，原来就是自己的学生--大蛇丸。大蛇丸的部下‘音忍四人众’更在城楼上结出四紫炎阵，把大蛇丸及三代目火影围起来，作为他们单独对战的地方，而结界所生之火焰亦令木叶暗部无法进入。三代目知道要逃出此阵不是一件容易的事。大蛇丸在对战前曾一度流下泪来，三代目问他是否为要伤害自己的老师而哭泣，但其实只是因为对静态事物太久而累的自然反应。
战斗甫一开始，三代目使用忍术·瓦片手里剑攻击大蛇丸，但轻易被大蛇丸躲过，对方还以颜色、以潜影蛇手袭击他;谁不知这也只是他的土遁替身。三代目之后连使土遁·土流大河、土遁·土龙弹及火遁·火龙弹狂扫大蛇丸，但大蛇丸不是泛泛之辈，虽然不敢再轻视三代目，但亦扬言自己不过这么简单被解决。大蛇丸要求三代目认真决战来个了断，三代目亦‘应邀’脱去火影制服，显露其忍者战装。不过，就在三代目使用手里剑影分术之时，大蛇丸终于使用他的终极秘技--通灵之术·秽土转生，把三代目的老师初代火影及二代火影召唤出来;更一度欲把四代火影也召唤出来，但被三代目及时以飞镖及忍法克制着。面对自己的两名老师，三代目也知情况艰难，指责大蛇丸竟然还愚弄死去的两名火影，要他们死去后还需战斗。
大蛇丸在两名火影头上插入符咒后，他们会回复肉体，但已失去任何意志，只是任大蛇丸操控的傀儡而已。初代及二代首先奔往攻击三代，被三代击开、及再以火遁·火龙炎弹攻击他们。面对火的攻势，擅长水遁的二代在没有水的情况下，仍能施展水遁·水阵壁阻挡，再反过来以水遁·水清波做成巨浪准备淹盖三代。三代随即利用土遁·土流壁筑成巨岩阻挡洪水;但就在从岩石返归城楼上之际，先后被初代拳击脚踢及二代扯入水中，在挣脱下才逃回土壁之上。二代目继续向土壁上的三代攻击，射出水柱击溃土壁，三代再度落在城楼之上。此时初代不甘示弱，展现其血继限界--木遁术，使出木遁·树界降临之术，在城楼上长出树木牢牢抓住三代。三代无法解开树枝的缠绕，于是以通灵之术召唤出战友猿猴王猿魔，并令其化为金钢如意棒斩断缠绕着的树枝。
得到友魔猿猴王猿魔的协助，三代使用其化成的金钢如意棒作为武器，跟大蛇丸从口中拿出的草剃剑对战，一度难分高下。但随即初代及二代纷纷来犯，他没法同时对战三人，只在初代及二代肢体上留下引爆符，就即被大蛇丸踢飞。大蛇丸一度走近被击于城楼面上的三代，称对其表示失望;三代亦一度因为想起童年的大蛇丸而流泪起来。但不久三代即重拾战意，以敏捷身手攻击大蛇丸，猿魔亦从如意棒中把手伸出、并欲掐死大蛇丸。大蛇丸化为泥泞而逃出猿魔的掐杀，并向三代展示自己面皮底下的另一真面目--就是利用不死转生之术、而成功侵占肉体的年轻女忍者面孔。大蛇丸亦透露这只是第二次转生的容器，而下一个目标就是拥有写轮眼的宇智波佐助。
三代目后引爆初代及二代身上的引爆符，以为顺利阻止两者的攻击;但事与愿违，因为他们秽土转生的肉体可立即修补过来。修复身躯后的两名火影，即对徒儿继续攻击。初代使用木遁术欲再抓击三代，但幸亏猿魔化成金钢牢壁及时保护他。二代亦使用黑夜行之术(漫画为初代所使)，使三代处于黑暗环境当中，并受其攻击。三代无可奈何下，决定分出两个影分身，再由两个分身分别对初代及二代施行禁术--封印术·尸鬼封尽。初代及二代被封印时，对伤害三代之事表示遗憾;而在他们消失后，三代却惊觉原来是两名音忍(萨克及琴)被当作牺牲品、以施行秽土转生这种禁术。这对一向视村民生命为至贵的三代来说，实在不可原谅，更决心要把这个逆徒杀掉。
他召来金钢如意棒，把大蛇丸手中的草剃剑打飞，并在接近大蛇丸的情况下再次施行--封印术·尸鬼封尽;而大蛇丸使出潜影蛇手欲缠着三代，但却缠着了其通灵兽猿魔。他对大蛇丸称此术不单施术者会被死神召唤而死亡，被施术者也要活在死神体内受尽折磨。大蛇丸看见死神心也慌了，召回被击飞的草剃剑，从后偷袭三代。猿魔见状本想握住飞往三代的剑，但因身体被蛇缠绊着，当它拿到时已有一半刺穿三代的身躯。双方一度对峙不下，大蛇丸不断把剑贯穿三代的身躯，而三代亦不断尝试不大蛇丸的灵体从身躯扯出来。最后因为三代自知力量不够，已无能力把大蛇丸整个灵体抽出，故决定只透过死神把大蛇丸双手废去，使其终身不能结印及使用忍术。他深信木叶‘火之意志’一定会继承下去，所以倒下时仍带着微笑、及再次看到童年的大蛇丸，接着便从此一睡不起。他的召唤兽猿魔因为失去召唤者亦瞬间消失了，大蛇丸也因失去战斗能力、在‘音忍四人众’保护下离去。
当一众木叶忍者赶到时，他被发现躺在城楼上，带着安详的模样离世。后来他的葬礼由自童年时一起的队友水户门炎及转寝小春所主持，而全村均进入一片哀悼中(尤其是他的孙子木叶丸)。下忍们亦纷纷回想起曾跟三代一起的有趣经历，但现在想来更觉悲伤;惟有在他陵前献上一朵鲜花，以代表对亡者最后的祝福。
漫画481在团藏临死之前回忆了以前的事情：日斩和木叶的两位长老还有宇智波镜、秋道、二代目火影执行任务中，二代表示了日斩从明天开始就是火影！当时日斩在除了二代之外是最强的！
相关资料基本忍术
变化术（E）
替身术
（E）
影分身之术（B）
火遁系忍术
火遁•火龙炎弹（B）
火遁·火龙弹（C）
土遁系忍术
土遁•土龙弹（C）
土遁•土流璧（B）
通灵之术
通灵之术.金钢牢壁（B）
通灵变化.金钢如意棒（B）
其它忍术
忍法•望远镜之术（A）
忍法•瓦片手里剑（B）
忍法•手里剑影分身之术（A）
封印术
封印术•三方封印（PS2原创忍术）
封印术•尸鬼封尽:把灵魂交给死神，再把对方的灵魂拉出，让对方死亡。（S）
名言
只要有树叶飞舞的地方，火就会燃烧。火的影子会照耀着村子，并且，让新的树叶发芽，当想要保护自己最珍惜的人时...忍者真正的力量才会表现出来……
角色分析初代的教诲如今还在猿飞的耳边回荡
“木叶的同胞是我们身体的一部份...村子里的人相信我，我也相信大家...这就是火影!”
托付我木叶重任的师父二代火影...
“猿飞...你要保护喜爱的这个村子，并且相信着村民...你也要培育足以托付下个时代事情的人...
从明天开始你就是....火影!”
由于四代目火影的身亡，三代目猿飞又重登火影领导木叶.
他以一个慈祥老者的姿态，安详的看着这个村庄.
鸣人...是个让他倍感担心的孩子，还有木叶丸.
从一开始的偷走密传书事件开始，他默默地观看着鸣人和佐助的成长.
希望他们可以尽快的找到自己的目标.
由于大蛇丸来袭.使这位老者再次投身战场....
而[秽土转生]却不得不使他和最尊敬的初代及二代火影战斗...
这是对他来说，最不想面对的事情...
“猿飞...你要保护喜爱的这个村子，并且相信着村民...你也要培育足以托付下个时代事情的人...”
从成为火影的那一刻开始...一直没有间断的寻找着
...大蛇丸
你那种包含了恶意和野心的眼神
我早已发现了，却假装没有看到
身置于那个乱世之中，大蛇丸数十年才得一见的才能震撼着猿飞，
“希望你可以继承我的意志和力量...”
是他误以为大蛇丸就是那个他可以托付时代的人...
大蛇丸没能继承猿飞的希望...
但即使如此...即使大蛇丸的野心败露，即使这样...面对那个离去的背影，那个他最钟爱徒儿...他还是没能下手消灭他...
一次又一次的错过...却使木叶险些毁灭在他的手中...
我错了...初代....二代...师父...对不起...我辜负了身为火影的重任...
泪水从三代目老迈的脸上流下
不光是后悔这一点，同时也是自责自己没能挽救大蛇丸
[封印术.尸鬼封尽]这个四代目的忍术...他实在很不想使用...
现在最需要的就是消除这个错误.
对猿飞来说
木叶不只是一个组织而已，历代的火影也不是历史长河上短暂的停留...而是精神
木叶每年都会诞生并孕育出许多忍者......
他们为了保护村子而活，并且战斗...还会为了保护自己珍惜的东西而死...
村里的人即使没有血缘的联系
对我来说...却都是
最珍惜的家人!
曾经，在那么久远的过去，大蛇丸...你也是我珍爱的徒儿...
跨越了乱世和和平盛世的木叶，经历了三代目时代和四代目时代
你坚强的脚步印证了一个新时代的到来
三代目也许就是最了解和平的意义的人
三代目最后虽然输给了岁月，但却从没有向意志低头
最为讽刺的是...号称[天才]拥有历代[最强]名号的猿飞
始终没有得到一个可以传授一身技术的徒弟，这也是他雕像上唯一遗憾的一道裂痕
声优介绍柴田秀胜
假名：しばた ひでかつ
罗马字音：Hidekatsu Shibata
出生地：日本‧东京都台东区浅草田原町
生日：1937年3月25日
血型：Ｏ型
所属事务所：青二プロダクション
声优生涯：1969年至今
出道作：《タイガーマスク》——ミスターX
趣味‧特技：骑马、高尔夫、潜水
配偶：关根明子
日本资深男性声优及戏剧演员，出生于东京都大东区浅草田原町；隶属于青二プロダクション的声优，同时也是RME株式会社董事长兼首席执行官。
主要作品：
《魔神Z》——阿修罗男爵（男声）、兜剑造、脱走犯（第64话）、暗之帝王（第92话）
《大魔神》——兜剑造、暗之帝王
《宇宙海贼キャプテンハーロック》——切田长官、ナレーター
《宇宙战舰大和号》系列——バンデベル、ガイデル
《超能力魔美》——竜王寺监督
《银河疾风サスライガー》——デニス‧マッケンジー
《银河旋风ブライガー》——マカローネ‧スパゲチーノ署长、ナレーター
《银河铁道999》——机械伯爵
《咯咯咯的鬼太郎》——オイン、赤舌、阎魔大王、百々爷、バックベアード、刑部狸
《Keroro军曹》——ゲロロ舰长、ドババ
《光速电神アルベガス》——新総统バイオス
《大空魔龙凯王》——大文字洋三、デスモント将军
《超电磁侠孔巴特拉V》——迪乌斯
《传说巨神伊迪安》——イデ
《地狱少女》——人面蜘蛛
《十二国记》——元魁
《少年德川家康》——信元
《钢之炼金术师》——キング‧ブラッドレイ/プライド
《北斗神拳》——コウリュウ
《名侦探柯南》——鲛崎岛治、寺冈警部
《圣斗士星矢》——ギルティー、フォルケル
《瀬戸の花嫁》——ジェネラル番长
《装甲骑兵ボトムズ》——ワイズマン
《鲁邦三世》——ハヤテ、日本駄目ェ门（TV第二作第55~56话）、山本五十六（TV第二作第118话）
《ONE PIECE》——カルガラ、蒙奇‧D‧多拉格
《钢之炼金术师FULLMETAL ALCHEMIST》——金‧布拉特利
《火影忍者》——三代目火影
《天体战士》——黑格尔将军
《海贼王》——大战士卡尔加拉
《超级机器人大战OG》——水无濑大铁
