创立历程
1998年上海避风塘茶楼在江宁路99号开设了第一家“避风塘茶楼”。首创了“欢乐无限时，畅饮无限量”的经营模式，同年设立了饮品外卖、外送部。服务中全面体现“我们为您提供最好的产品”，“坚持要喝新鲜的”营销定位方式。六年来，避风塘茶楼已成为茶楼的知名品牌。同时避风塘外卖部的业绩也同期得到快速发展，在竞争激烈的外卖市场中脱颖而出，业绩稳步提升。避风塘珍珠奶茶已成为时尚与流行的饮品代表。
沈阳避风塘作为上海避风塘在上海市外的第一家加盟店，是以在东北三省及内蒙古开设茶楼的独家特许代理商身份出现的。然而，随着运营的进一步扩张，上海避风塘与沈阳避风塘之间的矛盾凸现。
2003年初，上海避风塘成立了避风塘茶楼旗下街客餐饮管理有限公司，运用独到的整体设计理念、严谨的管理、营销模式和雄厚的技术力量保障，启动了样板店建设、原外卖店改造，经不断探讨、反复酝酿与逐步完善，现向社会正式推出——街客饮品加盟项目。
２００４年下半年，两家茶楼正式分手，李一宁带领沈阳三家避风塘茶楼退出连锁加盟，重新在北京申请了“避风塘“商标和图形商标，注册了沈阳避风塘茶楼有限公司。两家公司至此兵分两路、各自为营、南北对抗。而那时候他们已经有了各自的外卖品牌——“街客”和“街景”。
街客加盟餐饮管理有限公司于2003年8月6日在上海成立，同年10月在上海昌里路开出了第一家街客新鲜饮料店以来，经 过三年的发展，目前已经在包括上海、北京、天津、西安、咸阳、重庆、昆明、沈阳、大连、长春、无锡、南京在内的11个城市开设了248家街客新鲜饮料店。并于06年启动全国范围内所有地区的加盟工作，街客新鲜饮料店以极其迅速的发展速度登陆全国，将“外卖、外送、新鲜、饮料”这一独特的休闲消费模式成功实践与普及。作为加盟连锁企业，街客运用独到的整体设计，严谨的科学管理和雄厚的技术力量保障，在中国所有地区同样坚持我们的优良传统，即专注于开好每一家店，服务好每一位加盟商和顾客，始终为我们的加盟商提供完善的后备服务,为我们的顾客提供新鲜、时尚的饮料。[1]
