当前位置: 王朝网络 >> 百科 >> 红油拌肝花

红油拌肝花

王朝百科·作者佚名 2010-02-16

原料: 猪肝七两黄瓜二两酱油八钱辣椒油一两白糖一钱花椒面一钱味精十粒香油一钱食盐二钱

制法: 先将猪肝去尽筋缠，用立刀顺肝叶割，间隔一分，深达肝叶五分之三。用清水洗净，入沸水中煮熟捞出晾冷；黄瓜削去皮，剖成四牙，片去籽，改用直刀斜切四刀一断，呈雀翅形，用盐码一下，清水洗净，沥干水分，装入盘中垫底；再把猪肝横刀路切成二寸长、一分厚的片，依次摆在黄瓜上。酱油、香油、白糖、辣椒油、花椒面、味精倒入碗里兑匀，最后淋于肝花上即可上桌。

特点:形美味咸辣，佐酒饭皆宜。

点击展开全文

上一篇：岩生柳叶菜

下一篇：中华胡枝子

免责声明：本文为网络用户发布，其观点仅代表作者个人观点，与本站无关，本站仅提供信息存储服务。文中陈述内容未经本站证实，其真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。

2023年上半年GDP全球前十五强
百态 2023-10-24

美众议院议长启动对拜登的弹劾调查
百态 2023-09-13

上海、济南、武汉等多地出现不明坠落物
探索 2023-09-06

印度或要将国名改为“巴拉特”
百态 2023-09-06

男子为女友送行，买票不登机被捕
百态 2023-08-20

手机地震预警功能怎么开？
干货 2023-08-06

女子4年卖2套房花700多万做美容：不但没变美脸，面部还出现变形
百态 2023-08-04