胡萝卜芫荽茶
【出处】《食物中药与便方》
【组成】胡萝卜菜（英）90克，芫荽6O克。
【功用】解毒透疹。
【主治】水痘属风热轻证者，如轻微发热、疹色红润、泡浆清亮，点粒稀疏，以躯干为多等。
【制法】上药切碎，置保暖瓶中，用沸水冲泡，盖闷1O分钟。频频代茶温服，每日1剂。
【宜忌】水痘属热重者不宜。
【按语】水痘由水痘病毒引起，儿童时期，任何年龄皆可发病，而以1～4岁为多见。中医认为是外感时行邪毒，由口鼻而入，内蕴肺胃而致，治宜清透。本茶剂中，胡萝卜英辛甘微温，有解毒透疹之功，又能宣肺止咳。芫荽亦名香菜，性味辛温，能发汗透疹，辟秽开胃。《嘉佑本草》说它“拔四肢热，止头痛，疗痧疹、豌豆疮不出，作酒喷之，立出。”《本草纲目》说：“胡荽辛温香窜，内通心脾，外达四肢，能辟一切不正之气。”民间常用胡萝卜、芫荽、马蹄（荸荠）煎水代茶饮，能使麻疹从速透发，其功用亦在于清热解毒、解表透疹。