材料：香菇6枚、箭笋300克、绞肉100克、蒜3瓣、有3大勺
调味料：酱油2大勺、糖1小勺、水半碗
做法：
1、箭笋折成适当长度，香菇切小片，蒜拍扁；
2、热锅后，放3大勺油加热，先把蒜与香菇炒香，放入绞肉炒至变色；
3、放入箭笋搅炒，加酱油炒至有酱色，再加糖、水、煮沸后以小火焖煮至将尽即可。
香菇：胃肠虚弱、脸色苍白、容易疲劳等症皆适宜多吃香菇。