一等满席

王朝百科·作者佚名  2010-02-17
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宴席名。清制,宫廷宴席分满、汉席,满席又分六等。一等满席用面一百二十斤。其定额

玉露霜、方酥夹馅各四盘,白密印子、鸡蛋印子各一盘,黄白点子、松饼各二盘,合图例大饽饽六盘,小饽饽二碗,红白馓枝三盘,干果十二盘,鲜果六盘,砖盐一碟,陈设高一尺五寸。凡帝后丧期之奠,备供馔筵、奠筵、近前馔筵皆用一等满席。

 
 
 
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