1955年出生，原名邓莲蒂，广东人。英文名：Linda Chu
1973年参加香港小姐竞选获第五名，1974年参加另一选美获冠军，自此她便在夜总会演唱及当广告模特。
1978年加入邵氏电影公司为基本演员，签约四年，以冷艳形象而迅速走红。她是惟一被大导演李翰祥誉为罕有的有「艳光」的美人，身高五尺七寸，皮肤白，好身段，做过歌星、模特儿，或因长得高难配小生，拍戏不多。 当年她的大幅彩照成了整容医生的生招牌，很多女人想整成楚的泠艳模样。
1983年与邵氏约满后，接拍罗烈导演的《脑魔》后息影。
楚湘云电影作品年表1978年《哈罗床上夜归人》（导演：李翰祥、华山、王风、孙仲等）
1979年《军阀趣史》饰 陈银宝（导演：李翰祥）
1979年《销魂玉》饰 萧云玉(销魂玉)（导演：李翰祥）
1980年《大杀四方》饰 红菱（导演：张彻）
1980年《飞狐外传》饰南兰（导演：张彻）
1981年《魔剑侠情》饰林仙儿（《多情剑客无情剑》续集）（导演：楚原）
1981年《飞尸》（导演：孙仲）
1981年《书剑恩仇录》饰 玉如意（导演：楚原）
1981年《千门八将》饰 翠芬(赌姬) （导演：孙仲）
1981年《辛亥双十》（导演：丁善玺）
1981年《陆小凤之决战前后》饰欧阳情（导演：楚原）
1981年《红粉动江湖》饰张好儿（改编自古龙原著《大人物》）
1982年《三十年细说从头》饰 庙街皇后（导演：李翰祥）
1982年《楚留香之幽灵山庄》饰 大将军(水母阴姬的妹妹)（导演：楚原）
1982年《人皮灯笼》饰 艳珠 （导演：孙仲）
1982年《青春1000日》饰 林夫人
1982年《搏尽》饰 美宝(宝姐)（一名《黄埔滩头》）（导演：桂治洪）
1982年《小子有种》（导演：孙仲）
1983年《鹿鼎记》饰 假太后/ 真太后（导演：华山）
1983年《脑魔》
1983年《风水二十年》（导演：刘家昌）
1992年《赤欲情花》
1992年《三级七日情》
1992年《辣手枭雄》
1993年《神探乾湿褛》（一名《影子神探》）
楚湘云电视剧作品（不完全统计）1993年香港ATV《银狐》饰 红牡丹
1994年香港ATV《戏王之王》饰 楚君
穿越小说作者 楚湘云毕业于北京大学和波士顿大学，现居美国，有家有子，平庸地幸福着。纯理科出身，原以为高考以后再不会写说明文以外的文字，却在一个阴冷的冬日莫名其妙地跑到文学城开了个坑，然后在鼓励声和骂声中，一点一点地敲打出一个长长的故事。著有《清风吹散往事如烟灭》。
