白鲑属（拉丁文名：Coregonus）鱼类隶属于鲱形目、鲑亚目、鲑科、白鲑亚科。世界上约有30余种。广泛分布于北纬500以北的广大淡水水域，是欧洲、北美、亚洲北部的经济鱼类。也是重要的增养殖对象。据报道，目前引进我国的白鲑属鱼类有：高白鲑(Coregonus Peled)、加拿大白鲑(Coregonus arledii Lesueur)、凹目白鲑、齐尔白鲑、图冈白鲑。