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水相

王朝百科·作者佚名  2010-02-18
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相似相溶原理。易溶于水的属于水相，不易溶于水的属于油相也称有机相。

再简单一点：把该物质与水混溶，结果能成透明溶液的属水相；分层或浑浊的属油相。

举例：水相——水，甘油，酒精，丙酮等；油相——液状石蜡，硅油，凡士林等

 
 
 
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