什锦豆腐卷
工艺:包卷炸
素斋菜 营养不良调理 补虚养身调理 通乳调理 老人食谱
素斋菜 口味:咸鲜味
1. 将香菇、木耳、紫菜、冬笋、白蘑、青椒切成碎末； 2. 加入花椒水、酱油、姜末、精盐、味精、香油及淀粉拌匀成馅； 3. 面粉加水调成糊； 4. 将豆腐丝铺平，在一边抹上调好的馅，卷成直径约2厘米粗的卷； 5. 边沿用面糊封口； 6. 勺内加油烧六成热，将豆腐卷炸透捞出； 7. 斜切成2厘米长的段，按原形装盘。
什锦豆腐卷
工艺:包卷炸
素斋菜 营养不良调理 补虚养身调理 通乳调理 老人食谱
素斋菜 口味:咸鲜味
1. 将香菇、木耳、紫菜、冬笋、白蘑、青椒切成碎末； 2. 加入花椒水、酱油、姜末、精盐、味精、香油及淀粉拌匀成馅； 3. 面粉加水调成糊； 4. 将豆腐丝铺平，在一边抹上调好的馅，卷成直径约2厘米粗的卷； 5. 边沿用面糊封口； 6. 勺内加油烧六成热，将豆腐卷炸透捞出； 7. 斜切成2厘米长的段，按原形装盘。