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锅巴茶

王朝百科·作者佚名  2010-02-18
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夏天，农民在田间耕耘十分劳累，乘在树荫下歇凉时，饮用锅巴茶，既可解渴，又可点饥。

锅巴茶也叫饭饮汤。烧饭时将紧贴锅壁一层饭焖足，使结成锅巴，用它加水煮开即成。

锅巴茶吃起来又香又爽口，如再加一点糖饮用，滋味更佳。

 
 
 
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