一、择好的空心菜杆
二、切碎成颗粒状
三、一小碗自制泡菜丁
四、干辣椒和花椒
五、油锅爆香干辣椒和花椒
六、下泡菜丁翻炒
七、再下菜杆颗颗同炒
八、加少许白糖，（因为泡菜是咸的，不用放盐了）快速翻炒至菜杆颗颗断生，迅猛出锅。
