这种烟熏小种茶是福建省特产。青叶经萎凋、揉捻、发酵完成后，再用带有松柴余烟的炭火烘干。
特征：外形呈黑色条状，茶汤具有明显的松烟味，呈深红色。
冲泡提示：1茶匙茶叶加入将近1杯95℃的水，泡制5-7分钟。
饮用建议：不加或加少许牛奶，与西式早餐和鱼能很好地搭配饮用。