【简介】
古时把烘茶叶的器具叫“茶焙”。据《宋史·地理志》提到“建安有北苑茶焙。”是有名的,又依《茶录》记载说,茶焙是一种竹编,外包裹箬叶(箬竹的叶子),因箬叶有收火的作用,可以避免把茶叶烘黄,茶放在茶焙上,要求温度小火烘制,就不会损坏茶色和茶香了。
南唐在建安地区(福建西北部)有茶焙(制茶场所)1336处
【诗】
茶中杂咏·茶焙
唐·皮日休
凿彼碧岩下,
恰应深二尺。
泥易带云根,
烧难碍石脉。
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古时把烘茶叶的器具叫“茶焙”。据《宋史·地理志》提到“建安有北苑茶焙。”是有名的,又依《茶录》记载说,茶焙是一种竹编,外包裹箬叶(箬竹的叶子),因箬叶有收火的作用,可以避免把茶叶烘黄,茶放在茶焙上,要求温度小火烘制,就不会损坏茶色和茶香了。
南唐在建安地区(福建西北部)有茶焙(制茶场所)1336处
【诗】
茶中杂咏·茶焙
唐·皮日休
凿彼碧岩下,
恰应深二尺。
泥易带云根,
烧难碍石脉。