虾的肉质鲜嫩、味美，每百克鲜虾中含蛋白质20.6克,脂肪0.7克,钙35毫克,磷150毫克,铁0.1毫克,维生素
A360国际单位。玉米面含丰富的维生素E和不饱和脂肪酸，对人体也十分有益。
原料：
鲜虾仁、玉米面各250克，水淀粉30克，精盐5克，香油少许，白糖10克，2个鸡蛋的蛋清。
制作：
1.将鲜虾仁洗净、去虾线,剁成茸,放入锅中同玉米面一起煮成粥。
2.勾入水淀粉，放入精盐、白糖，甩入蛋清，点入香油即可食用。
虾的肉质鲜嫩、味美，每百克鲜虾中含蛋白质20.6克,脂肪0.7克,钙35毫克,磷150毫克,铁0.1毫克,维生素
A360国际单位。玉米面含丰富的维生素E和不饱和脂肪酸，对人体也十分有益。
原料：
鲜虾仁、玉米面各250克，水淀粉30克，精盐5克，香油少许，白糖10克，2个鸡蛋的蛋清。
制作：
1.将鲜虾仁洗净、去虾线,剁成茸,放入锅中同玉米面一起煮成粥。
2.勾入水淀粉，放入精盐、白糖，甩入蛋清，点入香油即可食用。