概述春秋鲁国猗顿经营盐业致富，地在今山西临猗南。
史书中的猗氏《齐民要术·序》记载有一位鲁国贫士猗顿，曾向范蠡请教致富之术，范蠡说：“欲速富，畜五粽。”又说：“畜五粽，子息万计。”所谓“畜五粽”，就是饲养牛、马、猪、羊、驴，后来猗顿就以此致富。《史记·货殖列传》说猗顿以盐起家，但注引《孔丛》却说在猗顿请教陶朱公致富之术后，“乃适河西，大畜牛羊于猗氏之南，十年之间，其息不可计，赀拟王公，驰名天下。”
相关诗词晚秋东游寄猗氏第五明府解县韩明府
耿湋
步出青门去，
疏钟隔上林。
四郊多难日，
千里独归心。
暮鸟声偏苦，
秋云色易阴。
乱坟松柏少，
野径草茅深。
灞涘袁安履，
汾南宓贱琴。
何由听白雪，
只益泪沾襟。
耿湋
耿湋，字洪源，河东人。登宝应元年进士第，官右拾遗。工诗，与钱起、卢纶、司空曙诸人齐名，号大历十才子。湋诗不深琢削，而风格自胜。集三卷，今编诗二卷。
猗氏镇猗氏镇位于临猗县政治、文化、经济中心，北靠峨嵋岭，南濒涑水河，地形北高南低，总面积80.98平方公里，其中，耕地面积8.83万亩。下辖22个行政村，32个自然村，总人口3.5万人。境内有209国道南北斜穿而过，另有临风路、临解路、临泓路等省、县公路四通八达，交通十分便利。著名的唐代建筑双塔，对峙高耸，双塔交影，是有名的八景之一，为省属文物保护单位。
近年来，镇党委、镇政府坚持以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，以农民增收为重点，始终把发展作为第一要务，坚持“一产调优，二产做大，三产搞活”的基本思路，大力推进“农村城镇化、农业产业化、农民科技化、养殖规模化、企业多元化”五化进程。形成了“粮、棉、果、畜、菜”农牧产品五大产业和“纺织、服装、机械、化工、彩印、塑料加工”工业品六大生产基地。实现了全镇经济和社会发展超常规、跨越式发展。农业结构趋于合理，全镇发展果树2.2万亩，年产水果3.4万吨；小麦1万亩，年产3千多吨；棉花1.5万亩，年产1268吨；蔬菜3千亩，年产1万吨，规模养殖500户。猪、羊、鸡年末存栏分别达到2000头、1600只、50000只。民营企业蓬勃发展，形成了以华晋绒布、兵娟制衣、侨兴塑料、永恒机械鹏远彩印、田丰化工为龙头的民营经济产业群，年产值2.96亿元，利税2400万元，从业人员8千多人。商贸流通活跃繁荣，以建材市场、新科集团为依托，辐射东西两个果品市场，形成了水果收购、贮藏、销售一条龙。摆摊点、建门店、搞营销，从事流通业人数达全镇总人数的1／3，2003年全镇农村经济总收入2.9亿元，农民人均纯收入3230元。
辖：王村、兴教坊村、崇相西村、贵戚坊村、里寺村、翟村、关原村、杨原村、西荆阳村、南家庄村、百里店村、陈范屯村、东西屯村、黄斗景村、小杨村、大杨村、高家垛村、上里村、西张岳村、孙家卓村、陈家庄村、马营村等。