商品经营目录是指商业企业根据市场供求状况及本企业经营范围所制订的经营商品的目录。它是商业企业进行商品购销活动、实施经营计划的主要依据，具体列明经营商品的品种、花色、规格和质量。它包括必备商品目录和非必备商品目录。必备商品目录是企业最低限度应经营的商品品种目录，是保证企业经营正常进行和消费者日常固定需要的商品不致脱销的基本措施。非必备产品目录的品种较多，商品的型号、牌号、数量的规定界限也较灵活。
商业企业在制定商品经营目录时，确定经营品种的主要根据是：
1.企业本身的性质、类型、规模。
2.主要经营方式、经营范围。
3.经营目标、经营计划及经营策略。
4.经营环境。