自古为兵家要地，唐薛仁贵曾在此囤兵，传太宗李世民率百万大军东征至此，值阳春三月，沟外青山吐翠，沟内冰封雪飘，沟口如瓶颈，“一夫当关，万夫莫开”，即命部驻扎于此，并命名“兵御”，谐音“冰峪”。
从哪方面看冰峪都不似一处北方景致，大概老天当年在布置天下“沙盘”时喝醉了小酒儿，将本该属于南方的一处钟灵毓秀之地“拉”在了粗犷豪漠的北方。一个“东北小桂林”的雅号最恰当不过地反映了冰峪的风情，这里有着典型的喀斯特地貌——奇峰嶙峋，沟涧幽深，林繁叶茂——隽秀处象玉树临风的江南才俊，柔静时似窈窕娉婷的水乡佳丽……唯有秋季霜打红叶时的那一派“冰峪丹枫”（大连新八景之一）的绚烂琉璃景象，方让人找回些许北方的刚阳之味。
这确是一方远离喧嚣的净土，汽车的轰鸣和人声的鼎沸在这里遁无踪影，方圆130公里的地界内孕育着200多种动物，是野生动物的“基因库”，各色植物则有上千种，令人称奇的是亚热带植物赤松林、三亚钓樟等也在这里安然生存——“老天爷”当年绝对是喝多了。
到号称“世界蚬子库”的海洋村品尝国宴文蛤汤，去山下农家坐在热乎乎的炕头上来一盘野生放养觅食草籽昆虫长大的肥肥的庄河大骨鸡，“就”着贴饼子，“哈（庄河人讲“喝”叫“哈”）”上一碗大“米查”（读＂Cha＂暂打不出整体）子粥，那润贴的滋味才叫美呐。
每年春节前后的冰峪冰灯会是一大盛事（近年暂停），登山、漂流、狩猎、垂钓也是来这里的传统休闲项目。
冰峪旅游度假区，又名仙人洞国家级自然保护区，省级风景名胜区，国家4A景区。
