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杂色花蛤苗

王朝百科·作者佚名  2010-02-21
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杂色花蛤苗

花蛤通常又称杂色蛤,是贝壳类海产品,隶属帘蛤科,学名菲律宾蛤仔(Ruditapes philippinarum),南方俗称花蛤(huage),辽宁称蚬子(xianzi),山东称蛤蜊(gala),日文名:アサリ[あさり] Asari,英文名:short necked clam。花蛤广泛分布在我国南北海区,它生长迅速,养殖周期短,适应性强(广温、广盐、广分布),离水存活时间长,是一种适合于人工高密度养殖的优良贝类,是我国四大养殖贝类之一。下尾花蛤苗供应量位居全国第一位。

花蛤苗种分类 蛤苗种类 供应月份 体长 贝苗特征 每斤粒数 适合养殖

福建沙 , 砂粒苗 12月-2月 2mm左右

(1-4mm) 蛤苗附着后约 2 个月左右,壳长与粗砂大小相当,故得名砂粒苗。砂粒苗采收时,一般连砂带苗一起收获。 50000以上 土池暂养或滩涂养殖

花蛤白苗 3月-6月 5mm左右

( 4-10mm) 蛤苗附着后经半年左右,到翌年“清明”,壳长达 0.5 厘米,贝壳花纹不明显,呈灰白色,故称为白苗。 为我们的主要商品苗,销往北方养殖的主要为1000-10000粒/斤 2000-20000 滩涂养殖或海区养殖

花蛤中苗 5月-8月 12mm左右

(10-16mm) 放射肋与生长线交错成布纹状。 200-2000 滩涂养殖或虾池混养

花蛤大苗 6月-10月 20mm左右

(16-25mm) 已具有蛤仔的基本特征 ,还达不到收成规格 100-200 虾池混养或滩涂养殖

下尾花蛤苗具有以下特点:

1. 菲律宾蛤仔 :下尾的花蛤学名为菲律宾蛤仔,经过下尾育苗人的三十多年优选育苗后, 生长快速,成活率高,适应性强,个体较大。区别于某些省区的 杂色蛤仔 (没有人会去进行人工育苗,都是野生的蛤苗。因为较难区分和习惯原因,出口贸易中通常菲律宾蛤仔也被称为杂色蛤),这种杂色蛤仔的成熟个体一般只有3cm长,再养殖也很难长大,售价较低。而菲律宾蛤仔的成熟个体一般有4-5cm长,售价较高。

2. 人工育苗 :选取品质优良的花蛤亲贝进行人工催产培育,可提前花蛤的育苗季节,提高花蛤苗种的产量,优选花蛤品种的质量。区别于自然蛤苗 产卵较晚,蛤苗较小,蛤苗产量不稳定。

3. 滩涂育苗 :选择大潮水可以退干、而小潮水退不干的潮间带滩涂(这样的滩涂面积有限,租金较高),进行花蛤白苗培育,蛤苗培育过程中经过风吹日晒雨淋,抵抗能力强,长途运输后成活率仍然较高。区别于 浅海育苗 ,其花蛤苗种在海水总是退不干的海底生存,移苗后抵抗能力差,成活率较低。

4. 人工洗苗 :在大潮水时,等潮水退干后,蛤苗的出入水管已经收缩到壳里,再进行人工洗苗,但人工费用较高,也是造成蛤苗价格较高的原因之一。区别于 机械抽苗,在高速运转的抽水机下,花蛤苗的出入水管部分来不及收缩,细嫩的出入水管很容易弄断后死亡,也有部分蛤壳破损,长途运输易感染其它蛤苗死亡。

5. 杂质较少 :我们在洗苗的前一潮先进行推堆,健壮的花蛤苗涨潮后上升觅食,杂质等沉底,这样洗上来的蛤苗杂质较少,一般净苗70-90%,可以减少运输成本,避免污染物转移。区别于杂质较多的机械抽苗,直接抽吸上来的蛤苗含有较多的杂质,一般净苗40-70%,不但增加运输成本,而且造成花蛤养殖区域的海底杂质污染,经多年养殖后的海域底质较差,不适合贝类养殖,又不得不花钱将杂质捞上来。

6. 当潮蛤苗:我们采用人工洗苗,只有大潮的日子潮水退干后,才可以洗苗,涨潮后就进行装车,当潮的蛤苗新鲜健康,无异味,成活率高。区别于隔潮蛤苗,由于机械抽苗不分大小潮水,也不分潮涨潮落,整天可以抽水作业,一般得等抽满一船后靠岸,先抽上来的蛤苗长时间压在船舱底部,不透气,气温越高,异味越大,成活率越低。

 
 
 
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