艾米利亚诺·梅尔卡多·德尔托罗（Emiliano Mercado del Toro，1891年8月21日—2007年1月24日），出生于波多黎各（当时仍是西班牙殖民地）东南的卡沃罗霍（Cabo Rojo），2006年12月11日至2007年1月24日被金氏世界记录列入世界上最年长者，终年115岁156日。
梅尔卡多对于1898年发生的美西战争至今仍有鲜明的记忆。1918年第一次世界大战时，梅尔卡多曾被美国军队征召入伍，不过当年11月大战结束时他还在受训，因此他从未上过战场。1993年，在纪念一战停战协定签署七十五周年之际，时任美国总统的比尔·克林顿还曾为梅尔卡多授予荣誉勋章。他后来曾在波多黎各的蔗园工作，曾3度结婚，但一直未有子女。他在九十岁时戒掉长达七十六年的吸烟习惯。在荷兰女人瑞亨德里克吉·范·安德尔（en:Hendrikje van Andel-Schipper，当时被认为是最年长者）于2005年8月30日逝世后，梅尔卡多还曾一度被认为“最年长者”。临终前与侄女托马希塔·鲁伊斯一起居住在波多黎各西北的伊莎贝拉。