宁可夫1930年5月生，四川成都人，大学文化。在西安科达化工厂退休。曾任硼行业西北地区课题组研究员、厂科研组组长，化工部硼肥全国考察组技术秘书，全国《硼肥快报》编辑部主编。70年代创研硼镁磷肥，全国推广；80年代创研陶瓷降温剂；90年代创研国际钾肥新品种。80年代以来，发表食疗食补著作及论文近10O篇。食疗食补代表作有；《中华龙肴》、《从食花到吟花》、《从茶汤到茶肴》发表在《中国烹饪》；《蛇年岁末话海蛇》、《夫妻和谐菜》、《茄酒食疗效果好》、《鸡冠花食疗食补》、《花卉馔食疗食补》发表在《中国食品》；《营养食疗兼备的龙肴》、《营养丰富的兔肉佳肴》、《中国茶食美且多》发表在《中国美食与营养》，《药食皆佳的蟹》、《鱼羊为鲜话食疗》、《河豚鱼的功与罪》发表在《长寿》杂志；《膳夫的诗与兰花菜肴》、《膳夫的诗与花卉菜肴》、《膳夫的诗与菊花茶·酒·馔》、《膳夫的诗与梅花菜肴》、《膳夫的诗与紫罗兰菜肴》、《冬春二梅食疗宴》（刊于《中国食品》1999年第1期）、《给瘾君子献上戒烟莱》（刊于《中国食品》1999年第8期）、《荷花诗情肴馔香》（刊于《四川烹饪》1999年第6期）。1978年分别荣获陕西省、西安市科学大会奖，同年“五一”劳动节在《陕西日报》上金榜题名。在各类型刊物上发表诗词近100首，1996年在中华全国诗词学会副会长霍松林教授主持的“长岭杯”诗词大奖赛中获奖。