沈士华（1900－？）浙江吴兴人。早年赴德国留学，获博士学位。1933年3月，任国民政府交通部总务司司长，并任管理中英庚款董事会秘书处主任。1937年7月，任浙江省第三区行政督察专员兼保安司令。1945年8月，任上海特别市政府秘书长。1947年8月，任中国驻奥地利代表（公使衔）；12月任中国驻奥地利全权公使。