1.做法
原料:
白饭一碗,泡菜一两多,鸡蛋一个,瘦肉约一两,葱一棵。
做法;
1、泡菜切小片,肉切丁,葱切段,鸡蛋煎成荷包蛋。
2、锅置火上放油烧五成热,放入泡菜炒、葱段、肉丁炒熟。
3、倒入米饭炒匀。
4、加适量盐,炒匀后起锅装盘,再放一荷包蛋,开吃。
2.做法
材料:
酸辣白菜,培根,莴苣,米饭2碗,野芝麻油少许。
调料:
炒辣白菜调料:蒜末,白糖,芝麻盐,辣椒粉。
做法:
1 辣白菜切丝,放入烧野芝麻油的锅中和调料一起用中火炒熟。
2 培根放入干锅中两面烤制。
3 (1)的炒辣白菜里放入米饭一起炒。
4 烤好的培根肉上放辣白菜炒饭,小心的卷起来。
5 盘子上放适量的莴苣,再放适量的炒饭和培根卷。