为进一步推动中国啤酒工业的发展，适应全球经济一体化进程加快的步伐，中国酿酒工业协会，中国食品工业（集团）公司，国家信息中心发展研究部决定共同编撰《中国啤酒工业发展研究报告》（以下简称《研究报告》）。
《研究报告》将依据大量的基础数据及相关研究机构的研究成果，多角度地对中国啤酒业的发展进行客观详尽的量化分析。在内容上将涉及到行业总体状况、市场运行态势、区域啤酒经济，重要科技成果，重点企业分析等方面。《研究报告》还将原材料、机械设备及包装材料等相关产业也列入此次报告内容。
《研究报告》将由中国酿酒工业协会主持，中国食品工业（集团）公司负责组织，国家信息中心发展研究部负责编撰工作，“中国啤酒工业发展研究报告编委会”将负责报告具体工作。
《研究报告》根据上年度行业运行的状况和问题进行汇总和分析，并提出前瞻性的意见和建议。《研究报告》约20万字，分三大部分，六个篇章。今后五年内，将于每年的下半年度出版。
为了真正体现《研究报告》的广泛性、客观性、权威性和一定的导向性。编委会将邀请相关研究机构，大专院校，大型企业参加编撰工作。还将邀请资深学者，行业前辈及各大型企业的领导人共同参与编委会的工作。
作为一部权威性的行业研究报告，《中国啤酒工业发展研究报告》（以下简称《报告》），从宏观和微观两个层面，通过详实准确的数据，多角度的剖析了中国啤酒行业和中国啤酒市场的发展以及局部区域市场的变化情况，为啤酒企业可持续性发展及中小型啤酒企业的提高和转型提供了理论依据和数据支撑。《报告》近年来受到中国食品发酵工业研究院和中国建材轻工机械集团公司（原中国轻工业机械总公司）的高度重视和支持，并共同参与了《报告》的内容编撰，进一步丰富了《报告》的内容，提高了《报告》各方面的专业水准。
《报告》将以详实准确的数据、多维的视角和鲜明的时效性为特点，依托最新的信息对上一度中国啤酒行业发展状况进行客观分析，在此基础上对本年度中国啤酒工业的发展趋势进行预测，对行业近年发展中的一些热点问题进行深入探讨，同时特别针对目前困扰中国啤酒行业发展的销售问题进行深刻研究和探索，寻求问题的本质和解决方法。07版《报告》继续对啤酒企业中的上市公司进行关注，继续译编啤酒产业在全球经济一体化中的作用、全球啤酒市场的状况以及啤酒为欧洲经济所做的贡献等资料，为中国啤酒工业的发展将会起到参考作用。啤酒技术的更新、啤酒设备的发展，特别是国产技术设备的突破性进展，为啤酒行业发展做出的贡献更是有目共睹。
